美食天下菜譜 > 菜譜大全 > 防癌抗癌 素炒香菇的做法

美食天下菜譜大全www.fdylqx.cn溫馨提示：

 生抽、蠔油都含有一定的鹽分，此菜要少放鹽，口味淡者不用再放鹽。

食用功效

1、提高機體免疫功能：香菇可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3、防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產生具有抗癌作用的干擾素。

4、香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。