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    小小金桔營養多 防病養生長壽果
    更新時間:2016-04-10

    美食天下菜譜導讀:雖然說小金桔沒有什么汁液,味道也不如桔子美味。但是它的養生效果絕對不是任何一種水果都可以比擬的。小金桔不但可以減緩衰老,對心血管疾病也是有很多的好處的哦!

    小金桔 長壽果

    金桔果實含豐富的維生素A

    金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉淀,增加皮膚光澤與彈性,減緩衰老,避免肌膚松弛生皺。同時可預防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰,預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素P,它是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

    金桔果實含有豐富的維生素C

    金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁、化痰。

    .果皮和果肉可一起食用

    金桔的特點是果皮和果肉可一起食用,嚼食后,頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克含量高達200毫克。金桔除鮮食外,也可泡茶飲用。另一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油

    金桔有很高的藥用價值

    其藥用方法有:治慢性支氣管炎,用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良,用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎,可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。胃部冷痛,可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治療受寒惡心。用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。金桔果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的保護、免疫系統之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

    瓜果一籮筐 草莓

    2月18日在北京市昌平區舉辦的第七屆世界草莓大會吸引了來自世界不同地區的草莓種植者,京城百姓也通過此次盛會開闊了對草莓世界的眼界。不同地域種植出的草莓其形態、口味各異,一顆顆紅潤、飽滿的草莓讓人垂涎三尺。

    種屬來源

    草莓又稱洋莓屬于薔薇科植物的漿果類水果:草莓中的主要營養成分為水、碳水化合物、蛋白質、礦物質及微量的脂肪,除此之外,還含有豐富的維生素、有機酸、多酚類物質、芳香類物質和天然色素等。

    營養價值

    草莓中的蛋白質含量占0.01%,而脂肪含量僅僅占0.002%,因此草莓并不是膳食中蛋白質和脂肪的重要來源。初夏時節,瘦身減重的人士不妨多多品嘗這鮮嫩美味的草莓。草莓中的礦物質含量在0.4%左右,其鉀、磷、鈣、鎂的含量較高,其中每100克草莓中鉀含量高達1 31毫克,所以說,草莓是鉀的重要來源。草莓中所含的胡蘿l、素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。它對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用:草莓除了可以預防壞血病外,對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的鞣酸含量較為豐富,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。中醫認為,草莓性涼味酸,具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

    養顏美容

    現在很多洗護用品和營養面膜中也加入了草莓的天然成分,這主要是因為薔薇科類水果中蘋果酸含量較高,加之草莓中含有豐富的維生素和礦物質,可達到增強皮膚彈性,增白和滋潤保濕皮膚的功效,受到眾多女性朋友的追捧與青睞。

    食用方式

    草莓的食用方式多種多樣,可鮮食、榨汁,或做成果醬、蜜餞、果酒、鮮果布丁等,您可根據口味選擇一款適合自己的食用方式,小小的草莓也會帶給您別樣的滋味。

    老胃病少吃三種水果

    夏天水果斷不了,但多吃對身體也不好,一些“老胃病”應少吃三咱果兒。

    獼猴桃通便但“燒心”

    獼猴桃可以通便,富含維生素C,被稱為“水果之王”,但是東南大學附屬中大醫院中醫內科朱欣佚副主任醫師提醒,獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。

    另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節里,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。

    鮮棗好吃但棗皮扎胃

    冬棗有天然“維生素丸”之稱,遼寧省大連市中心醫院營養科主任王興國提醒,鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。

    這是因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會加重疼痛和不適。

    山楂開胃易致結石

    很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

    結語:小金桔的功效是不是比你想像的還要多啊?不僅如此,小金桔的皮也是可以食用的哦!而且皮還是可以泡茶和的哦!小金桔簡直就是全身都是寶啊!

    金桔的作用

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